नॅशनल प्रोग्रॅम फॉर ऑरगॅनिक प्रोडक्शन (एन.पी.ओ.पी.) प्रमाणन ही एक प्रणाली आहे जी सेंद्रिय मानकांचे पालन सुनिश्चित करण्यासाठी संपूर्ण उत्पादन, प्रक्रिया, हाताळणी, स्टोरेज आणि वाहतूक इत्यादींचे पुनरावलोकन करते. प्रक्रियेमध्ये सामान्यत: जमीन व्यवस्थापन, निविष्ठांचा वापर, यंत्रसामग्रीचा वापर, कीड व्यवस्थापन आणि कापणीनंतरचा पीक उपचार, त्यांच्या नैसर्गिक वर्तनाशी सुसंगत संगोपन पद्धती, प्राण्यांचे कल्याण, कृत्रिम खाद्य पदार्थ आणि हार्मोन्स टाळणे यासह लागवडीच्या पद्धतींचा व्यापक आढावा समाविष्ट असतो.
भारत सरकारच्या वाणिज्य आणि उद्योग मंत्रालयाच्या अंतर्गत वाणिज्य विभाग, ही एन.पी.ओ.पी.ची सर्वोच्च संस्था आहे. वाणिज्य विभागांतर्गत राष्ट्रीय सुकाणू समिती (एन.एस.सी.) एन.पी.ओ.पी. च्या अंमलबजावणीसाठी आणि प्रशासनासाठी जबाबदार आहे, ज्यात प्रमाणन ट्रेड मार्क ‘इंडिया ऑरगॅनिक लोगो’ वापरण्यासाठी मानके, मान्यता धोरण, कार्यपद्धती आणि नियमांचा समावेश असतो. राष्ट्रीय मान्यता संस्था (एन.ए.बी.) प्रमाणन संस्थांसाठी मान्यता, मूल्यमापन आणि मान्यता कार्यक्रमाच्या अंमलबजावणीसाठी जबाबदार असते.
ए.पी.ई.डी.ए., हे एन.एस.सी. आणि एन.ए.बी. या दोन्हींसाठी सचिवालय म्हणून काम करते. ए.पी.ई.डी.ए. तांत्रिक समित्या आणि मूल्यमापन समित्यांच्या कामकाजात समन्वय साधते आणि एन.एस.सी. आणि एन.ए.बी. च्या निर्णयांची अंमलबजावणी सुनिश्चित करते. याशिवाय ए.पी.ई.डी.ए. हे एन.पी.ओ.पी.चे ट्रेसेबिलिटी
प्लॅटफॉर्मचे नियंत्रणदेखील करते. ट्रेसनेट हे संपूर्ण डेटा बेस आणि एन.पी.ओ.पी.च्या कस्टडीची साखळी राखण्यासाठी एक ऑन-लाइन ट्रेसेबिलिटी प्लॅटफॉर्म आहे. व्यापारासाठी जारी केलेल्या सर्व मालासाठी बॅक ट्रेसेबिलिटी लिंकेजसह संपूर्ण प्रमाणन कार्यक्रमाची कालबद्ध पद्धतीने अंमलबजावणी सुनिश्चित करते.
थर्ड पार्टी ऑरगॅनिक सर्टिफिकेशन सिस्टम्स भारतात विकसित करण्यात आल्या आहेत, जी देशातील सेंद्रिय गुणवत्ता हमी प्रणालीसाठी पहिला मैलाचा दगड आहे. तृतीय पक्ष प्रमाणीकरण प्रक्रिया फार्मवर राष्ट्रीय सेंद्रिय उत्पादन मानक (एन.एस.ओ.पी.) स्वीकारून सुरू होते आणि त्यानंतर मान्यताप्राप्त प्रमाणन संस्थेपैकी एकाकडे उत्पादन युनिटची नोंदणी होते. सेंद्रिय प्रमाणन देण्यासाठी सध्या 31 मान्यताप्राप्त प्रमाणन संस्था आहेत. उत्पादक त्यांच्या शेती प्रमाणपत्रासाठी त्यापैकी कोणतेही एक निवडू शकतात. एन.पी.ओ.पी. प्रमाणन पुढील शेती उत्पादनांच्या श्रेणींसाठी उपलब्ध आहे: पीक उत्पादन आणि जंगल कापणी, पशुधन, रेशीम, मधुमक्षिका पालन (मधमाशी पालन), जलचर, सेंद्रिय अन्न प्रक्रिया आणि हाताळणी, सेंद्रिय पशुखाद्य प्रक्रिया आणि हाताळणी, सेंद्रिय मशरूम, समुद्री शैवाल, जलीय वनस्पती आणि हरितगृह पीक उत्पादन.
शेतकऱ्याला सामान्यत: सामान्य शेती ऑपरेशन्स व्यतिरिक्त अनेक नवीन क्रियाकलापांमध्ये गुंतवणे आवश्यक आहे, ज्यामध्ये पुढील बाबी समाविष्ट आहेत: सेंद्रिय मानकांचा अभ्यास, ज्यात साठवण, वाहतूक आणि विक्री यासह शेतीच्या प्रत्येक पैलूसाठी काय आहे, आणि काय नाही, हे विशिष्ट तपशिलात समाविष्ट केलेले असते. शेत सुविधा आणि उत्पादन पद्धतींनी त्या मानकांचे पालन केले पाहिजे, ज्यामध्ये सुविधा सुधारणे, सोर्सिंग आणि पुरवठादार बदलणे इत्यादींचा समावेश असू शकतो. शेतीचा इतिहास, वर्तमान संच, वापरलेल्या निविष्ठा, शेती ऑपरेशन्स, वापरात असलेल्या सुविधा, दूषित होण्याचे स्त्राsत आणि दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी लागू केलेल्या पद्धती, माती, पाणी, वनस्पती, उत्पादने इत्यादींवरील चाचणी अहवालांसह तपशीलवार माहिती देणारे पुरेसे दस्तऐवजाचा समावेश असतो. लेखी वार्षिक उत्पादन योजना सादर करणे आवश्यक असते. बियाणे/जातीपासून विक्रीपर्यंतच्या सर्व गोष्टींचा तपशील: बियाणे/जातीचे स्त्राsत, शेत आणि पीक, खत आणि कीटक नियंत्रण क्रियाकलाप, कापणी पद्धती, साठवण ठिकाणे, पशुधनाच्या जाती, गृहनिर्माण व्यवस्थापन, चर, चारा पूरक, कल्याणकारी आणि नैसर्गिक संगोपन पद्धती सुनिश्चित करणे आणि प्राण्यांसाठी सर्व टप्प्यांवर आरामाची खात्री करणे इ. चा समावेश असतो. प्रत्यक्ष तपासणी, नोंदींची तपासणी आणि मौखिक मुलाखतीसह वार्षिक ऑन-फार्म तपासणी आवश्यक असते. वार्षिक पाळत ठेवण्यासाठी आणि गुणवत्तेचे प्रतीक म्हणून बाजारात स्वीकार्य असलेल्या चिन्हाची सोय करण्यासाठी ऑपरेटरने प्रमाणन संस्थेला फी भरावी लागते. शेती आणि विपणनशी संबंधित सर्व क्रियाकलापाची दैनंदिन लेखी नोंदी ठेवणे, तपासणीसाठी कधीही उपलब्ध असणे आवश्यक आहे.
एकूण प्रमाणीकरण प्रक्रियेचे पुढीलप्रमाणे टप्पे दिले आहेत. आवश्यक शेत आणि प्रक्रियेच्या तपशीलांसह विहित नमुन्यात प्रमाणपत्र एजन्सीकडे अर्ज केला जातो. प्रमाणन एजन्सीद्वारे अर्जाची क्रीनिंग आणि आवश्यक असल्यास पुढील तपशील/स्पष्टीकरण मागवले जाते. प्रमाणन शुल्क, तपासणी शुल्क, प्रवास खर्च, अहवाल खर्च, प्रयोगशाळा शुल्क इत्यादींचा समावेश असलेल्या खर्चाचा अंदाज स्वीकृतीसाठी पाठविला जातो. उत्पादकाकडून खर्चाची स्वीकृती केली जाते. उत्पादक आणि प्रमाणन संस्था यांच्यात करारावर स्वाक्षरी केली जाते. प्रमाणन एजन्सी पीक/उत्पादन/शेती/प्रक्रिया योजना शोधते आणि उत्पादकांना मानकांची प्रत मिळते. प्रमाणन एजन्सी एक बीजक वाढवते आणि निर्मात्याला प्रारंभिक फी भरण्यास सांगते. उत्पादक फी भरतो. तपासणीचे वेळापत्रक तयार केले जाते. तपासणी एक किंवा एकापेक्षा जास्त प्रसंगी केली जाते. शंका असल्यास, तपासणी टीम प्रयोगशाळेच्या विश्लेषणासाठी वनस्पती/माती/कच्चा माल/इनपुट/उत्पादन नमुना देखील काढू शकते. तपासणी अहवाल/(चे) प्रमाणन समितीला सादर केले जाते. प्रमाणन एजन्सी अंतिम पेमेंट मागते. अंतिम पेमेंट केले जाते. प्रमाणपत्र दिले जाते. स्कोप सर्टिफिकेट मिळाल्यावर निर्माता/ऑपरेटर इंडिया ऑरगॅनिक लोगोच्या वापरासाठी परवान्यासाठी अर्ज करतो. प्रमाणन संस्था इंडिया ऑरगॅनिक लोगोच्या वापरासाठी परवाना देते. उत्पादक प्रमाणन चिन्हासह स्टॉक विक्रीसाठी सोडतात.
आय.एस.ओ. 19011 नुसार तपासणी प्रक्रिया पाळली जाते. तज्ञ उत्पादनानुसार भिन्न असतात. तपासणी संस्था तपासणीचे रेकॉर्ड ठेवते जसे की, तपासणीची तारीख आणि वेळ, मुलाखत घेतलेल्या व्यक्ती, प्रमाणपत्रासाठी विनंती केलेली पिके/उत्पादने, फील्ड आणि सुविधा भेट दिल्या, दस्तऐवजांचे पुनरावलोकन केले, बफर झोन, वाहून जाण्याचा धोका, दूषित होण्याचा धोका, निरीक्षकांचे निरीक्षण, इनपुट/आउटपुट मानदंडांची गणना, उत्पादन अंदाज इ., ऑपरेटरच्या उत्पादन प्रणालीचे मूल्यांकन, लोगो/मंजुऱ्यांच्या वापराचे मूल्यांकन (भारतीय सेंद्रिय लोगो, उत्पादनाचा लोगो तसेच प्रमाणन संस्थेचा लोगो), उत्पादन सामंजस्य आणि स्टॉकची पडताळणी, जबाबदार व्यक्तींची मुलाखत आणि मानके तसेच प्रमाणन आवश्यकतांच्या अनुपालनाचे मूल्यमापन इ. या सर्व प्रक्रियांचे पालन करणे फार कठीण आहे. एक सुशिक्षित व्यक्ती या प्रक्रियेचे पालन करू शकते. याशिवाय एजन्सी स्तरावरील प्रक्रियेत अडथळे निर्माण केले जाऊ शकतात. ज्यांच्याकडे अशी प्रमाणपत्रे आहेत, त्यांनी विलंब प्रक्रियेबद्दल त्यांचे मत व्यक्त केले आहे. कृषी उत्पादनांच्या हाताळणीवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी कोणतीही यंत्रणा नाही. भाजीपाला, फळे यांची अस्वच्छ हाताळणी बाजारपेठेत दिसून येत आहे. ते इष्ट पातळीवर कसे आणायचे हे एक आव्हान आहे.
भारतात सर्व प्रकारच्या सेंद्रिय उत्पादनांचे उत्पादन करण्याची भरपूर क्षमता आहे. साधन-संपन्न राज्यांमध्ये सेंद्रिय शेतीची वारशाने मिळालेली परंपरा हा एक अतिरिक्त फायदा आहे. हे सेंद्रिय उत्पादकांना देशांतर्गत आणि निर्यात क्षेत्रात सातत्याने वाढत असलेल्या बाजारपेठेचा फायदा घेण्याचे आश्वासन देते. उपलब्ध आकडेवारीनुसार, मोठ्या संख्येने लहान शेतकऱ्यांमुळे 2020 डेटानुसार, भारत जागतिक सेंद्रिय शेती जमिनीच्या बाबतीत 8 व्या क्रमांकावर आहे आणि एकूण उत्पादकांच्या संख्येनुसार 1 ल्या क्रमांकावर आहे. 31 मार्च 2021 पर्यंत सेंद्रिय प्रमाणन प्रक्रियेखालील एकूण क्षेत्र (नॅशनल
प्रोग्रॅम फॉर ऑरगॅनिक प्रोडक्शन अंतर्गत नोंदणीकृत) 43,39,184 हेक्टर (2020-21) आहे. यामध्ये 26,57,889.33 हेक्टर लागवडीयोग्य क्षेत्र आणि 16,81,295 हेक्टर वन्य उत्पादन समाविष्ट आहे.
डॉ. वसंतराव जुगळे
